VORSPEISEN
Frische Reispapierrollen mit Bio-Salat, Reisnudeln & Erdnüssenm Wähle: Limetten-Sauce oder Erdnusssauce.
Fresh rolls of rice paper with bio salad, rice noodles & peanuts Choose: lime sauce or peanut sauce.
Frittierte vegetarische MiniFrhlingsrollen gefllt mit Bio-Salat & Erdnssen, Sß-Sauer-Sauce
Fried vegetarian mini-spring rolls filled with bio vegetables & peanuts, sweet sour sauce
Knusprig gebackene Wan Tan Teigtaschen gefllt mit gehacktem Hhnchen & Garnelen, serviert mit Bio-Salat & Erdnssen, Suß-Sauer-Sauce.
Crispy baked wonton dumplings filled with chopped chicken & shrimp, served with bio salad & peanuts, sweet sour sauce.
Gefllt mit Garnelen & Hhnerfleisch, Erdnssen, Sesam dazu Bio-Salat und scharfe Sojasauce
Filled with shrimps and chicken, peanut, sesame with bio salad & spicy soy sauce
Tempura Garnelen umwickelt mit „jungem Klebreis“, Bio-Salat, dazu Teriyaki Sauce, Erdnsse, Sesam
Tempura shrimp wrapped with “young sticky rice”, bio salad & teriyaki sauce, peanut, sesame.
Japanische Teigtaschen gefllt mit Fleisch
Japanese dumplings lled with meat or vegetables
Gegrillte Hhner serviert mit Bio-Salat, Erdnüssen & Erdnuss Sauce
Grilled chicken llet served with bio salad, peanuts & peanut sauce
Frittierte Süßkartoffeln, serviert mit süß-Sauer-Sauce &
Mayonnaise
Fries sweet potatoes, served with sweet sour sauce & mayonnaise
SALATE
Grüne Papaya mit asiatischen Kräutern, Karotten, Erdnüssen, frischen Chilis & Zitronensaft
Green papaya with Asian herbs, carrots, peanuts, fresh chillies & lemon juice
Bio-Salat mit frischem Mango & hausgemachter Dressing-Sauce
Bio salad with fresh mango & homemade dressing sauce
Bio-Salat mit verschiedenen Sorten Fisch.
Bio-Salat with different types of fishes
SUPPEN
Suppe aus Kokosmilch, Zitronengras, asiatischen Krutern, Champignons, Tomaten
Soup made from coconut milk, lemongrass, Asian herbs, mushrooms, tomatoes
Wan Tan Teigtaschen-Suppe mit gehacktem Hhnchen & Garnelen, asiatischen Krutern, frischem Gemse & Reisnudeln
Wonton dumpling soup with chopped chicken & shrimp, Asian herbs, fresh vegetables & rice noodles.
Lachs-Suppe mit Ananas, Tomaten, Champignons, Lauchzwiebeln, asiatischen Krutern & Reisnudeln
Salmon soup with pineapple, tomatoes, mushrooms, spring onions, Asian herbs and rice noodles
Suppe aus Soja-Paste, Seetang & Frhlingszwiebeln
Soup made from soya paste, seaweed & spring onions
HAUPTGERICHT
Kräftige aromatische Rinderbrühe Nudelsuppe mit Rindfleischstreifen, asiatischen Kräutern und Reisbandnudeln.
Strong aromatic beef broth noodle soup with strips of beef, Asian herbs and rice noodles.
Hühnerfleisch mit Reisbandnudeln, Sojakeimlinge & asiatischen Kräutern.
Chicken with rice noodle, soy seedlings and Asian herbs.
Klassische asiatische Wan Tan Teigtaschen-Suppe mit gehacktem Hähnchen & Garnelen, asiatischen Kräutern, frischem Gemüse und Reisnudeln.
Classic Asian wonton dumpling soup with chopped chicken & shrimp, Asian herbs, fresh vegetables and rice noodles.
Lachs-Suppe mit Ananas, Tomaten, Champignons, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern & Reisnudeln.
Salmon soup with pineapple, tomatoes, mushrooms, spring onions and Asian herbs & rice noodles.
mit kräftiger Hühnerbrhe, Kirschtomaten, Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander
with rich chicken broth, cherry tomatoes, vegetables, spring onions, coriander
Fleischbällchen Suppe, Feine Fleischbällchen, Reisnudeln, frischem Gemüse, Frühlingszwiebeln & asiatischen Kräutern
Meatball soup, Meatballs, rice noodles, fresh vegetables, spring onions & Asian herbs
Gebratener Reis mit Ei, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln, Grün Bohnen, Mais, Karotten & Sojasprossen
Fried rice with egg, spring onions, fried onions, green beans, corn, carrots & soy sprouts
Gebratene Nudeln mit Ei, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln, dazu Mix-Bio-Salat und Erdnüsse
Fried noodles with egg, spring onions, fried onions and mixed bio salad & peanuts
Udon-Nudeln gebraten, Kaiserschoten, Chinakohl, Kräuterseitling, Soja-Balsamico Soße & geröstete Erdnüssen.
Stir-fried udon noodles, snow peas, Chinese cabbage, king oyster mushrooms, soy balsamic sauce & roasted peanuts
Vietnamesische Glasnudeln gemischt mit Bio-Salat, Erdnüssen und LimettenDressing
Vietnamese glass noodles mixed with organic lettuce, peanuts & lime dressing
Mit Tomaten, Lauchzwiebeln, Ananas, Paprika, frischem Gemüse in Süß-SauerSoße, dazu Reis
with tomatoes, spring onions, pineapple, bell peppers, fresh vegetables in sweet & sour sauce, served with rice
Gebratenes Gemse mit vietnamesischer Sauce, Kräutern, serviert mit Mix-BioSalat, Erdnüssen & Reis
Fried vegetables with Vietnamese sauce, herbs, served with mixed bio salad, peanuts & rice
Mild-scharfes rotes Curry mit Kokosmilch, frischem Gemse, Bio-Salat, Erdnüssen & Reis
Mild spicy red curry with coconut milk, fresh vegetables, salad, peanuts & rice
Mix-Bio-Salat, Reis, Teriyaki Sauce, Erdnüsse.
Mix bio salad, rice, teriyaki sauce, peanuts
Gedämpfte Bao Brötchen Burger mit Mango, Karotten, Koriander, Mayonnaise, serviert mit Süßkartoffel-Pommes.
Steamed bao burger with mango, carrot, coriander, mayonnaise served with sweet potato fries
Hühnerfleisch mit ErdnussKokosmilch Sauce, frischem BioSalat & Reis, dazu gestoßene Erdnüsse
Chicken with peanut-coconut milk sauce, fresh bio salad & rice with peanuts
Gebratenes Gericht mit Zitronengras, Karotten, Chili, Zwiebeln, Erdnssen, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Limettensauce im Reisnudeln serviert
Fried dish with lemongrass, carrots, chili, onions, leek onions, peanuts, soybean sprouts, lime sauce served in rice noodles
Gebratene Koreanische Glasnudeln mit Ei, Karotten, Zwiebeln, Erdnüssen, Lauchzwiebeln, Sojasprossen
Fried Korean glass noodles with egg, carrot, onions, spring onions, peanuts, soy bean sprouts
ASIAN VEGAN
Gebratene Vegan-Ente mit dunkler Soße, Erdnüssen, Gemüse, Salat mit Reis.
Roasted vegan duck with dark sauce, vegetables, peanuts, salad with rice
Gebratener im Wok geschwenkter Seitan (vegetarisches Weizenfleisch) mit Gemüse, Erdnüssen, Salat & Reis.
Fried seitan (vegetarian wheat meat) tossed in a wok with vegetables, peanuts, salad & rice
Bio-Salat, Avocado, Gurke, Mais, Kirschtomaten, gebratener Tofu, vegane Sauce.
Organic lettuce, avocado, cucumber, corn, cherry tomatoes, fried tofu, vegan sauce
FOR KIDS
SASHIMI
NIGIRI 2 STK
VEGGIE NIGIRI 2 STK.
MAKI 8 STK.
Gegrillte Lachshaut, Gurken, Teriyaki Sauce
grilled salmon skin, cucumber, teriyaki sauce
VEGGIE MAKI 8 STK
GUNKAN 2 STK.
TEMAKI 1 STK.
INSIDE-OUT Classic 8 STK.
Avocado, Gurke, eingelegter Rettich, Krbis
Avocado, cucumber, pickled radish, pumpkin
Frittierte gebackene Garnelen, Avocado, Sesam
Deep-fried baked shrimp, avocado, sesame
MAMI SPECIAL CLASSIC 8 STK.
Gebackenes Hhnchen mit Avocado, Gurke, Teriyaki Sauce, Spicy Mayonaise & Kresse
Baked chicken with avocado, cucumber, Teriyaki sauce, spicy mayonnaise & cress
Spargel Tempura, umwickelt mit flambiertem Lachs, Teriyaki Sauce, Spicy Mayonaise & Kresse
Asparagus tempura, wrapped with flambé salmon, Teriyaki sauce, spicy mayonnaise & cress
Ebi Tempura, Avocado, Gurke mit Aal umwickelt, Teriyaki Sauce, Spicy Mayonaise, Sesam und Kresse
Ebi tempura, avocado, cucumber, cream cheese wrapped in eel, Teriyaki sauce, spicy mayonnaise & cress
Frittierte panierte Garnelen, Avocado, umwickelt mit Lachs oder Thunsch, Teriyaki Sauce, Spicy Mayonaise, Sesam und
Kresse Fried breaded shrimp, avocado, wrapped in salmon or tuna, Teriyaki sauce, spicy mayonnaise, sesame & cress
SUSHI SUPPEN
SPECIALS STARTERS
Flambierter Thunfisch, Miso-Sauce, Teriyaki-Sauce.
Flambé tuna, miso sauce and teriyaki sauce.
Gehackter Thunfisch, Spezialsauce, Gartenkresse & Avocado
Chopped tuna, special sauce, avocado, garden cress
Eine Variation aus unseren Vorspeisen:
2 Stk. Gebackene Garnelen Fried shrimp
2 Stk. Gegrilltes Hühnerfilet Grilled chicken fillet
2 Stk. Sommerrollen Summer rolls
2 Stk. Gedämpfte Teigtasche gefllt mit Garnelen & Huhn
Steamed dumplings filled with shrimp & chicken
4 Stk. vegetarische Minifrühlingsrollen, dazu frischer Salat mit Erdnssen
Vegetarian mini spring rolls, served with fresh salad and peanuts
TEMPURA 5 STK.
MINI - TEMPURA 8 STK.
FUTO TEMPURA 10 STK.
SUSHI SET
1 Stk. Avocado Nigiri, 1 Stk. Tamago Nigiri
1 Stk. Grner Spargel Nigiri Green asparagus
8 Stk. Gurken Maki Cucumber
8 Stk. Avocado Ma
8 Stk. Sake Maki,
8 Stk. Tekka Maki
8 Stk. Gurken Maki Cucumber
8 Stk. Avocado Maki
1 Miso Suppe, 2 Stk. Sashimi, 1 Stk. Nigiri
8 Stk. Inside-Out, 8 Stk. Maki, 10 Stk. Mini Tempura Roll
2 Miso Suppen, 2 Stk. Nigiri, 2 Stk. Sashimi,
8 Stk. Inside-Out, 10 Stk. Futo Tempura
DESSERT
Klebreissesam-Kuchen mit süßem roten Bohnenmus.
Sticky rice cake with sweet red bean puree.
Hausgemachter Mango-Pudding mit cremiger Kokosnuss-Sauce
Homemade mango pudding with a creamy coconut sauce
Grüntee Eis serviert mit japanischem Klebreiskuchen.
Green tea ice cream served with Japanese sticky rice cake.
