Online Bestellung

1. EDAMAME ^M

Gekochte japanische grüne Sojabohnenschoten.
Cooked Japanese green soybean pods.

6^,00 €

2. SOMMERROLLEN (4 STK.) ^H

Frische Reispapierrollen mit Bio-Salat, Reisnudeln & ErdnüssenmWähle: Limetten-Sauce oder Erdnusssauce.

Fresh rolls of rice paper with bio salad, rice noodles & peanuts Choose: lime sauce or peanut sauce.

5^,00 € – 6^,00 €

3. VEGGIE MINI-FRÜHLINGSROLLEN (6 STK.) ^M,H

Frittierte vegetarische Mini-Frühlingsrollen gefüllt mit Bio-Gemüse und Erdnüssen.
Fried vegetarian mini-spring rolls filled with bio vegetables and peanuts.

5^,00 €

4. GEBACKENE WAN TAN (6 STK) ^C,H

FKnusprig gebackene Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit gehacktem Hühnchen und Garnelen, mit Bio-Salat und Erdnüssen.
Crispy baked wonton dumplings filled with chopped chicken & shrimp, served with bio salad and peanuts.

6^,00 €

5. GEDÄMPFTE TEIGTASCHEN (4 STK) ^C,F,H

Gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, dazu Bio-Salat und scharfe Sojasauce.
Tempura shrimp wrapped with „Young sticky rice“ and teriyaki sauce.

6^,00 €

6. GREEN EBI TEMPURA ^H,I,C

Tempura Garnelen umwickelt mit „Junger Klebreis“ dazu Teriyaki Sauce.
Filled with shrimp and chicken, with bio salad and spicy soy sauce.

7^,00 €

7. IKA KARAGE ^B,H

Frittierte Sepia, Zitrone und Spicy Mayo.
Deep-fried sepia, lemon and spicy mayo.

7^,00 €

8. GEGRILLTES HÜHNERFILET (2 SPIESSE) ^C,H

Gegrillte Hühnerfiletspieße serviert mit Bio-Salat, Erdnüssen und Limetten-Sauce.
Grilled chicken fillet skewers served with bio salad, peanuts and lime sauce.

7^,50 €

9. SÜSSKARTOFFEL-POMMES

Frittierte Sepia, Zitrone und Spicy Mayo.
Frittierte Süßkartoffeln.

6^,00 €

Salate

10. WAKAME SALAT ^F,M,13,8

Japanischer Algensalat aus Seetang.
Japanese seaweed salad.

6^,00 €

11. PAPAYA SALAT ^H

Grüne Papaya mit asiatischen Kräutern, Karotten,
Erdnüssen, frischen Chilis und Zitronensaft.
Green papaya with Asian herbs, carrots, peanuts, fresh chillies and lemon juice.

7^,90 € – 12^,90 €

12. GEMISCHTER MANGO SALAT

Bio-Salat mit frischem Mango und hausgemachter Dressing-Sauce.
Bio salad with fresh mango and homemade dressing sauce.

8^,90 € – 11^,90 €

13. SASHIMI SALAT

Bio-Salat mit Lachs, Thunfisch, Hamachi, Dorade, Gamisch.
Bio salad with salmon, tuna, hamachi, sea bream, gamisch.

15^,90 €

Suppen

14. KOKOS-SUPPE ^N

Suppe aus Kokosmilch, Zitronengras, asia.Kräutern, Champignons, Tomaten.
Soup made from coconut milk, lemongrass, Asian herbs, mushrooms, tomatoes.

5^,90 € – 6^,50 €

15. WAN TAN SUPPE ^{C, N}

Wan Tan Teigtaschen-Suppe mit Hühnchen und Garnelen, asiatischen Kräutern, frischem Gemüse und Reisnudeln.
Wonton dumpling soup with chopped chicken & shrimp, Asian
herbs, fresh vegetables and rice noodles.

6^,50 €

16. LACHS-SUPPE ^B

Lachs-Suppe mit Ananas, Tomaten, Champignons, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern.
Salmon soup with pineapple, tomatoes, mushrooms, spring onions and Asian herbs.

7^,50 €

17. MISO-SUPPE ^M

Suppe aus Soja-Paste, Seetang und Frühlingszwiebeln.
Soup made from soy paste, seaweed and spring onions.

6^,50 € – 7^,90 €

Specials Starters

18. SAKE ABURI PONZU ^B

Flambierter Lachs mit Ponzu-Sauce.
Flamed salmon with ponzu sauce.

11^,90 €

19. TUNA ABURI MISO ^B

Flambierter Thunfisch, Miso-Sauce, Teriyaki-Sauce.
Flambé tuna, miso sauce and teriyaki sauce.

12^,90 €

20. LACHS TARTAR ^B,F,I

Gehackter Lachs, scharf, Avo.,Daikonkresse.
Chopped salmon, spicy, avo., daikon cress.

13^,90 €

21. TUNA TARTAR

Gehackter Thunfisch, Spezialsauce, Gurke, Paprika, Gartenkresse.
Chopped tuna, special sauce, cucumber, bell pepper, garden cress.

13^,90 €

22. GARNELEN SPIESSE GEBACKEN 4 STK. ^N

Shrimp skewers baked 4 PCS

12^,90 €

Hauptgang

23. ENTE VEGAN

Gebratene Vegan-Ente mit dunkler Soße, Gemüse, Salat mit Reis
Roasted vegan duck with dark sauce, vegetables, salad with rice

14^,90 €

24. SHAOLIN SEITAN BBQ VEGAN

Gebratener im Wok geschwenkter Seitan (vegetarisches Weizenfleisch) mit Gemüse, Salat und Reis
Fried seitan (vegetarian wheat meat) tossed in a wok with vegetables, salad and rice

14^,90 €

25. PHO BO DAC BIET ^M

Kräftige aromatische Rinderbrühe Nudelsuppe mit Rindfleischstreifen, asiatischen Kräutern und Reisbandnudeln.
Strong aromatic beef broth noodle soup with strips of beef, Asian herbs and rice noodles.

14^,90 €

26. HÜHNERSUPPE ^M

Hühnerfleisch mit Reisbandnudeln, Sojakeimlinge und asiatischen Kräutern.
Chicken with rice noodle, soy seedlings and Asian herbs.

13^,90 €

27. WAN TAN SUPPE ^B,M

Klassische asiatische Wan Tan Teigtaschen-Suppe mit gehacktem Hühnchen & Garnelen, asiatischen Kräutern, frischem Gemüse und Reisnudeln.
Classic Asian wonton dumpling soup with chopped chicken &
shrimp, Asian herbs, fresh vegetables and rice noodles.

13^,90 €

28. LACHS-SUPPE ^B

Lachs-Suppe mit Ananas, Tomaten, Champignons, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern.
Salmon soup with pineapple, tomatoes, mushrooms, spring onions and Asian herbs.

14^,90 €

29. VIETNAM NUDELN GEBRATEN ^A,M

Gebratene Nudeln mit Ei, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln dazu Mix-Bio-Salat und Erdnüssen.
Fried noodles with egg, spring onions, fried onions and mixed bio salad and peanuts

13^,90 € – 14^,90 €

30. GLASNUDELN-SALAT ^M,H

Koreanische Glasnudeln gemischt mit Bio-Salat, Erdnüssen und LimettenDressing.
Korean glass noodles mixed with lettuce, peanuts, lime dressing.

12^,90 € – 14^,90 €

31. GEMÜSE GEBRATEN ^H,M

Gebratenes Gemüse mit vietnam.Sauce, Kräutern, serviert mit Mix-Bio-Salat, Erdnüssen und Reis.
Fried vegetables with Vietnam. sauce, herbs, served with mixed bio salad, peanuts and rice.

13^,90 € – 15^,90 €

32. SOT CURRY ^H

mild-scharfes rotes Curry mit Kokosmilch, frischem Gemüse, Bio-Salat, Erdnüssen und Reis.
Hamachi ponzu sauce, radish, ginger, pepperoni.

12^,90 € – 18^,90 €

33. TERIYAKI SPECIAL ^H

Mix-Bio-Salat, Reis, Teriyaki Sauce, Erdnüssen.
Mix bio salad, rice, teriyaki sauce, peanuts.

18^,90 € – 20^,90 €

Asian Burger

34. BAO BURGER

Gedämpfte Bao Brötchen Burger mit Mango, Karotten, Koriander,
Mayonnaise serviert mit Süßkartoffel-Pommes.
Steamed bao bun burger with mango, carrot, coriander, mayonnaise served with sweet potato fries.

14^,90 € – 20^,90 €

35. CHICKEN SATÉ

3 Stück Hühnerfleisch-Spieße mit Erdnuss-Kokosmilch Sauce, frischem Bio-Salat und Reis, dazu gestoßene Erdnüssen.
3 pieces of chicken skewers with peanut-coconut milk sauce, fresh bio salad and rice with peanuts.

13^,90 €

36. SA OT ^H,M

Gebratenes Gericht mit Zitronengras, Karotten, Chili, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Limettensauce im Reisnudeln serviert.
Fried dish with lemongrass, carrots, chilli, onions, leek onions, soybean sprouts, lime sauce served in rice noodles.

13^,90 € – 15^,90 €

37. KOREAN STYLE FRIED NOODLE ^A,H,M

Gebratene koreanische Nudeln mit Ei, Karotten, Zwiebeln
Lauchzwiebeln, Sojasprossen.
Fried Korean noodles with egg, carrot, onion spring onions, bean sprouts.

13^,90 € – 15^,90 €

38. CHA CA SALMON ^H,M

Gegrillte MischungLachs & Hühnchen, Bio-Salat und Reisnudeln.

Grilled Salmon & Chicken Mix, Organic Salad & Rice Noodles.

13^,90 €

Asian Vegan

39. MAMI DANG BOWL (VEGAN) ^F.M

Bio-Salat, Avocado, Gurke, Mais, Kirschtomaten, gebratene Tofu, vegane Sauce Organic lettuce, avocado, cucumber, corn, cherry tomatoes, fried tofu, vegan sauce
Organic lettuce, avocado, cucumber, corn, cherry tomatoes, fried tofu, vegan sauce

13^,90 €

Dessert

GEBACKENE BANANE

Gebackene Banane mit Honig und Eis.
Baked banana with honey and ice creami.

5^,90 €

SESAMBÄLLCHEN

Klebreissesam-Kuchen mit süßem roten Bohnenmus.
Sticky rice cake with sweet red bean puree.

6^,50 €

COCO MANGO

Hausgemachter Mango-Pudding mit cremiger Kokosnuss-Sauce und
Tapioka Perlen.
Homemade mango pudding with a creamy coconut sauce and tapioca pearls.

6^,50 €

MATCHA MOCHI

Grüntee Eis serviert mit japanischem Klebreiskuchen.
Green tea ice cream served with Japanese sticky rice cake.

7^,00 €

Sashimi

S1. SAKE (10 Stück / 10 pieces)

Lachs salmon

22^,00 €

S2. MAGURO (10 Stück / 10 pieces)

Thunfisch tuna

23^,00 €

S3. SAKE-MAGURO(10 Stück / 10 pieces )

23^,00 €

S4. MORIAWASE SASHIMI klein (14 Stück / 14 pieces )

25^,00 €

S5. SAKE ODER MAGURO (5 Stück / 5 pieces)

Lachs salmon oder Thunfisch tuna

11^,00 €

Nigiri (2 Stück)

N1. TAKO

Oktopus

5^,90 €

N2. IKA

sepia

5^,90 €

N3. TAI

Dorade gilthead seabream

6^,50 €

N4. SAKE

Lachs salmon

6^,50 €

N5. EBI

Gekochte Garnelen cooked shrimp

6^,50 €

N9. HOTATEGAI

Jakobsmuscheln scallops

6^,90 €

N10. SAKE ABURI

Flambierter Lachs flambé salmon

6^,90 €

N11. HAMACHI

Gelbschwanzmakrele yellowtail mackerel

7^,50 €

N12. UNAGI

Aal eel

7^,50 €

Veggie Nigiri (2 Stück)

N14. TAMAGO

Gesüßtes Omelette sweetened omelet

5^,50 €

N15. INARI

Süße Tofutasche sweet tofu bag

5^,50 €

N16. AVOCADO

avocado

5^,50 €

N17. ASPARAGUS

Grüne Jung-Spargeln green asparagus

4^,90 €

Gunkan (2 Stück)

gunkan with salmon on a wooden Board. Japanese cuisine

G1. TOBIKO

Fischrogen roe

5^,50 €

G2. IKURA

Lachskaviar salmon caviar

6^,50 €

G3. SAKE TARTAR

Gehackter Lachs, Avo., Kresse, Spicy Mayo
Chopped salmon, avocado, cress, spicy mayo

7^,00 €

G4. TUNA TARTAR

Gehackter Thunfisch, Gurke, Kresse, Chili Sauce
Chopped tuna, cucumber, cress, chilli sauce

7^,50 €

Maki (8 Stück)

K1. CALIFORNIA

Surimi, Avocado

5^,50 €

K2. SAKE

Lachs salmon

6^,00 €

K3. TEKKA

Thunfisch

6^,50 €

K4. BUTTERFISCH

6^,50 €

K5. SAKE AVOCADO

Lachs, Avocado salmon, avocado

6^,50 €

K6. EBI AVOCADO

Gekochte Garnelen, Avocado cooked shrimp, avocado

6^,50 €

K7. SALMON SKIN

Gegrillte Lachshaut, Gurken, Teriyaki Sauce
grilled salmon skin, cucumber, teriyaki sauce

6^,50 €

K8. EBI TEMPURA

Frittierte Garnele, Spicy Mayo
fried shrimp, spicy mayo

6^,90 €

Veggie Maki (8 Stück)

K9. KAPPA

Gurke cucumber

4^,90 €

K10. AVOCADO

avocado

4^,90 €

K11. OSHINKO

Eingelegeter Rettich pickled radish

4^,50 €

K12. TAMAGO

Gesüßtes Omelette sweetened omelet

4^,90 €

Temaki

T1. VEGGIE

Verschiedene Gemüse, Wasabi Mayo, Teriyaki, Kresse, Sesam
Various vegetables, wasabi mayo, teriyaki, cress, sesame

6^,00 €

T2. CALIFORNIA

Surimi, Avocado, Wasabi Mayo, Kresse
surimi, avocado, wasabi mayo

6^,00 €

T3. SAKE

Lachs, Avocado, Wasabi Mayo
salmon, avocado, wasabi mayo

6^,90 €

T4. SALMON SKIN

Lachshaut gegrillt, Gurke, Teriyaki Sauce
salmon skin grilled, cucumber, teriyaki sauce

8^,00 €

T5. MAGURO

Thunfisch, Gurke, Paprika, Spicy Mayo, Kresse
tuna, cucumber, bell pepper, spicy mayo, cress

8^,00 €

T6. UNAGI

Aal, Avocado, Teriyaki Sauce, Seam
eel, avocado, teriyaki sauce, sesame

8^,00 €

Inside Out (8 Stück)

i1. VEGGIE INSIDE-OUT

Avocado, Gurke, eingelegter Rettich, Sesam, Kürbis, Frischkäse
Avocado, cucumber, pickled radish, sesame, pumpkin, cream cheese

10^,50 €

i2. KANIKAMA BOKO

Surimi, Avocado, Gurke, japanischer
Mayo Surimi, avocado, Cucumber, Japanese mayo

10^,50 €

i3. SAKE

Lachs, Avocado, Tobiko, japanischer Mayo
Salmon, avocado, tobiko, Japanese mayo

12^,50 €

i4. EBI TEMPURA

Frittierte gebackene Garnelen, Avocado, Sesam, japanischer Mayo
Deep-fried baked shrimp, avocado, sesame, Japanese mayo

12^,50 €

i5. MAGURO

Thunfisch, Avocado, Tobiko, japanischer Mayo
Tuna, avocado, tobiko, Japanese mayo

13^,50 €

i6. BUTTERFISCH

Butterfisch mit Avocado und Gurke
Butterfish with avocado and cucumber

13^,50 €

i7. EBI

Gekochte Garnelen, Avocado, Tobiko, japanischer Mayo
Boiled shrimp, avocado, tobiko, Japanese mayo

12^,50 €

i8. UNAGI ROLLS

Avocado, Gurke, umwickelt mit Aal, Unagi Sauce, Sesam
Avocado, cucumber, wrapped with eel, unagi sauce, sesame

13^,50 €

i9. KANI

King Krebsfleisch, , Avocado, Gurke, Tobiko, japanischer Mayo
King crab meat, avocado, cucumber, tobiko, Japanese mayo

13^,50 €

Mami Special Classic (8 Stück)

i10. CHICKEN ROLL

Gebackenes Hähnchen mit Avocado, Gurke, scharfe Sauce und Teriyaki
Sauce. Baked chicken with avocado, cucumber, hot sauce and teriyaki sauce.

11^,90 €

i11. MAMI DANG ROLL

Grüner Spargel Tempura, umwickelt mit flambiertem Lachs, Miso & Teriyaki Sauce, Kresse und Sesam.
Green asparagus tempura, wrapped with flambé
salmon, miso & teriyaki sauce, cress and sesame

15^,90 €

i12. RAINBOW ROLL

King Krebsfleisch, Avocado, Gurke, ummantelt mit verschiedenen Fischsorten, Wasabi Sauce, Teriyaki Sauce und Kresse.
King crab meat, avocado, cucumber, coated with various types of fish, wasabi sauce, teriyaki sauce and cress

14^,90 €

i13. DRAGON ROLL

Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäs mit Aal umwickelt, dazu Spezialsauce, Teriyaki Sauce und Kresse.
Ebi tempura, avocado, cucumber, cream cheese wrapped in eel, with special sauce, teriyaki sauce and cress.

17^,90 €

i14. CRISPY TIGER

Frittierte panierte Garnelen, Avocado, umwickelt mit Lachs oder Thunfisch.
Fried breaded shrimp, avocado, wrapped in salmon or tuna.

17^,90 €

Tempura Rolls (6 Stück)

F1. VEGGIE TEMPURA ROLL

Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis
Avocado, cucumber, radish, pumpkin

10^,90 €

F2. SAKE TEMPURA ROLL

Lachs, Gurke, Avocado
Salmon, cucumber, avocado

11^,90 €

F3. TUNA TEMPURA ROLL

Roher Thunfisch, Avocado, Gurke, Teriyaki Sauce
Raw tuna, avocado, cucumber, teriyaki sauce

11^,90 €

F4. GEKOCHTE TUNA TEMPURA ROLL

Gekochter Thunfisch, Avocado, Gurke, Teriyaki Sauce
Boiled tuna, avocado, cucumber, teriyaki sauce

11^,90 €

Gross Tempura Rolls (10 Stück)

F5. SAKE

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse
Salmon, avocado, cucumber, cream cheese

19^,90 €

F6. VEGGIE

Avocado, Gurke, Rettich
Avocado, cucumber, radish

17^,90 €

F7. TUNA

Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse
Tuna, avocado, cucumber, cream cheese

19^,90 €

F8. MAMI DANG SPECIAL MIX

Lachs, Thunfisch, Garnelen, Avocado, Gurke
Salmon, tuna, shrimp, avocado, cucumber

19^,90 €

Mini Tempura Rolls (10 Stück)

F9. GURKE

cucumber

6^,00 €

F10. AVOCADO

6^,00 €

F11. SALMON

8^,00 €

F12. TUNA

8^,50 €

F13. BUTTERFISCH

8^,50 €